3 cách phân loại Nhung Hươu và sự khác nhau của chúng

3 cách phân loại Nhung Hươu và sự khác nhau của chúng

Nhung hươu là phần sừng non của hươu đực, có giá trị cao trong y học cổ truyền nhờ vào các dưỡng chất quý giá mà nó cung cấp. Nhung hươu không chỉ có một loại duy nhất mà được phân thành nhiều loại khác nhau dựa trên nguồn gốc, đặc điểm và cách chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có nhiều loại nhung hươu khác nhau với những đặc điểm và ứng dụng riêng. Trong bài viết này, NHUNG HƯƠNG SƠN sẽ khám phá sâu hơn về các loại nhung hươu phổ biến và những điểm đặc trưng của chúng.

1. Phân loại theo loài hươu

Nhung hươu nai

Đặc điểm

• Kích thước: Sừng hươu nai thường nhỏ và mỏng hơn so với các loại khác.
• Màu sắc: Thường có màu nâu đỏ hoặc nâu nhạt.

Ưu điểm

• Dễ sử dụng: Do kích thước nhỏ, nhung hươu nai dễ dàng trong việc chế biến và sử dụng.
• Hàm lượng dinh dưỡng: Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như collagen, chondroitin và các amino acid.

Nhung hưu sao

Đặc điểm

• Kích thước: Lớn hơn so với nhung hươu nai.
• Màu sắc: Màu nâu đậm, đôi khi có ánh kim.

Ưu điểm

• Hàm lượng dinh dưỡng cao: Nhung hươu sao thường có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn, đặc biệt là các chất hỗ trợ xương khớp và sinh lý.
• Được ưa chuộng: Nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao, nhung hươu sao được nhiều người ưa chuộng.

Nhung hươu Canada 

Đặc điểm

• Kích thước: Rất lớn, đôi khi dài tới 60-70 cm.
• Màu sắc: Màu nâu sẫm hoặc nâu đỏ.

Ưu điểm

• Chất lượng cao: Được nuôi dưỡng và chăm sóc trong môi trường tự nhiên tại Canada, nhung hươu Canada nổi tiếng với chất lượng cao và hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
• Giá trị kinh tế: Thường có giá cao trên thị trường do chất lượng vượt trội.

2. Phân loại theo độ tuổi của nhung hươu

Nhung hươu yên ngựa (nhung hươu loại 1)

• Đặc điểm:Đây là loại sừng non bắt đầu phân nhánh, với nhánh còn ngắn và chỗ phân nhánh bên dài bên ngắn như yên ngựa. Nhung hươu yên ngựa không quá non cũng không quá già.
• Giá trị dinh dưỡng:Loại nhung này được đánh giá cao vì đã phát triển đầy đủ nhưng chưa phân hóa thành sừng, nên chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Đây là lựa chọn tốt nhất để tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe.

Nhung hươu gác sào (nhung hươu loại 2)

• Đặc điểm:Đây là loại nhung hươu đã già, với sừng đã phân nhánh. Tên gọi “gác sào” xuất phát từ việc có thể gác được cái gậy lên nhánh sừng này. Nhung hươu gác sào có lông cứng và dày, phần nhung đã chuyển hóa nhiều thành sừng.
• Giá trị dinh dưỡng:Nhung hươu gác sào có hàm lượng canxi cao nhưng các loại vitamin và khoáng chất lại giảm đáng kể. Loại nhung này không được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng so với nhung hươu yên ngựa.

3. Phân loại theo phương pháp chế biến

Nhung hươu tươi

Đặc điểm

• Dạng: Nguyên cặp sừng non, chưa qua chế biến.
• Sử dụng: Thường được chế biến ngay sau khi cắt để giữ nguyên dưỡng chất.

Ưu điểm

• Dưỡng chất nguyên vẹn: Giữ nguyên các dưỡng chất tự nhiên.
• Công dụng cao: Thích hợp cho những người cần sử dụng nhung hươu với công dụng tối đa.

Nhung hươu khô

Đặc điểm

• Dạng: Được sấy khô, có thể cắt lát hoặc nghiền bột.
• Sử dụng: Dễ bảo quản, tiện lợi cho việc sử dụng lâu dài.

Ưu điểm

• Bảo quản dễ dàng: Không cần điều kiện bảo quản phức tạp.
• Tiện lợi: Dễ dàng sử dụng dưới nhiều dạng khác nhau như bột, lát mỏng.

Nhung hươu ngâm rượu

Đặc điểm

• Dạng: Nhung hươu được ngâm trong rượu để chiết xuất dưỡng chất.
• Sử dụng: Uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước ấm.

Ưu điểm

• Hấp thụ tốt: Dưỡng chất trong nhung hươu dễ dàng được cơ thể hấp thụ hơn.
• Dễ sử dụng: Dễ dàng sử dụng hàng ngày mà không cần chế biến phức tạp.

Các sản phẩm từ nhung hươu

Viên nang và cao lỏng

Đặc điểm

• Dạng: Được chế biến thành dạng viên nang hoặc cao lỏng.
• Sử dụng: Dễ dàng sử dụng và bảo quản.

Ưu điểm

• Tiện lợi: Dễ dàng mang theo và sử dụng mọi lúc, mọi nơi.
• Dinh dưỡng cân bằng: Được chiết xuất và cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho nhiều đối tượng người dùng.

Nhung hươu có nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều có những đặc điểm và công dụng riêng biệt. Tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng, người tiêu dùng có thể lựa chọn loại nhung hươu phù hợp nhất với mình. Việc hiểu rõ các loại nhung hươu và sự khác biệt giữa chúng sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe từ việc sử dụng nhung hươu.