Hướng dẫn 3 cách Nhung hươu Hương Sơn ngâm rượu

Hướng dẫn 3 cách Nhung hươu Hương Sơn ngâm rượu

Nhung hươu Hương Sơn từ lâu đã được biết đến như một trong những loại dược liệu quý hiếm và có giá trị cao trong y học cổ truyền. Ngâm nhung hươu trong rượu không chỉ giúp bảo quản lâu dài mà còn tận dụng được tối đa công dụng của nó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn 3 cách ngâm rượu với nhung hươu Hương Sơn: nhung nguyên cặp, nhung thái lát, và nhung sấy khô xay bột.

1. Nhung nguyên cặp ngâm rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nhung hươu nguyên cặp: 500g
• Rượu trắng (nồng độ 40-45 độ): 5 lít
• Bình thủy tinh hoặc sành sứ có nắp đậy kín

Các bước thực hiện

1. Sơ chế nhung hươu nguyên cặp:
   • Rửa sạch nhung hươu bằng nước ấm để loại bỏ bụi bẩn.
   • Dùng dao hoặc vật dụng sắc để cạo sạch lớp lông mịn trên nhung.
   • Sau khi cạo xong, ngâm nhung vào nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo.
2. Ngâm nhung hươu:
   • Đặt nhung hươu vào bình ngâm.
   • Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập hết nhung hươu.
   • Đậy kín nắp bình và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
   • Thời gian ngâm tối thiểu là 3 tháng, sau đó có thể sử dụng.

2. Nhung thái lát ngâm rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nhung hươu thái lát: 500g
• Rượu trắng (nồng độ 40-45 độ): 5 lít
• Bình thủy tinh hoặc sành sứ có nắp đậy kín

Các bước thực hiện

1. Sơ chế nhung hươu thái lát:
   • Rửa sạch nhung hươu bằng nước ấm.
   • Cạo sạch lông mịn và ngâm trong nước muối loãng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo.
   • Thái nhung hươu thành những lát mỏng, dày khoảng 2-3mm.
2. Ngâm nhung hươu thái lát:
   • Cho nhung hươu thái lát vào bình ngâm.
   • Đổ rượu trắng vào bình, đảm bảo rượu ngập hết nhung hươu.
   • Đậy kín nắp bình và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
   • Thời gian ngâm tối thiểu là 2 tháng, sau đó có thể sử dụng.

3. Nhung sấy khô xay bột ngâm rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nhung hươu sấy khô xay bột: 200g
• Rượu trắng (nồng độ 40-45 độ): 5 lít
• Bình thủy tinh hoặc sành sứ có nắp đậy kín

Các bước thực hiện

1. Sơ chế nhung hươu sấy khô xay bột:
   • Rửa sạch nhung hươu, cạo lông và ngâm nước muối loãng như hai cách trên.
   • Sau khi để ráo, thái nhung hươu thành lát mỏng và sấy khô.
   • Xay nhung hươu sấy khô thành bột mịn.
2. Ngâm nhung hươu sấy khô xay bột:
   • Cho bột nhung hươu vào bình ngâm.
   • Đổ rượu trắng vào bình, khuấy đều để bột nhung hươu hòa tan trong rượu.
   • Đậy kín nắp bình và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
   • Thời gian ngâm tối thiểu là 1 tháng, sau đó có thể sử dụng.

Công dụng của nhung hươu ngâm rượu

Nhung hươu ngâm rượu có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, bao gồm:

1. Tăng cường sức khỏe:
   • Nhung hươu chứa nhiều dưỡng chất như collagen, protein, và các loại vitamin và khoáng chất.
   • Giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và chống lại các bệnh tật.
2. Cải thiện sinh lý nam giới:
   • Nhung hươu ngâm rượu có tác dụng hỗ trợ điều trị các vấn đề về sinh lý, giúp tăng cường sinh lực cho nam giới.
3. Tăng cường chức năng tuần hoàn máu:
   • Nhung hươu giúp kích thích sản sinh tế bào máu mới, cải thiện tuần hoàn máu, giảm các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu.
4. Hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp:
   • Các dưỡng chất trong nhung hươu giúp tăng cường sự chắc khỏe của xương, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp như loãng xương, viêm khớp.
5. Làm đẹp da:
   • Nhung hươu có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, giúp da căng mịn và tươi trẻ hơn.

Lưu ý khi sử dụng nhung hươu ngâm rượu

• Không sử dụng quá liều: Mỗi ngày chỉ nên uống từ 20-30ml rượu nhung hươu để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
• Phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em dưới 12 tuổi, và những người mắc bệnh về gan, thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Bảo quản rượu nhung hươu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Nhung hươu Hương Sơn là một dược liệu quý, có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe khi được ngâm rượu. Qua bài viết này, chúng tôi đã hướng dẫn bạn 3 cách ngâm rượu với nhung hươu: nhung nguyên cặp, nhung thái lát, và nhung sấy khô xay bột. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn chế biến nhung hươu đúng cách và tận dụng tối đa lợi ích từ loại dược liệu quý giá này.

Chúc bạn thành công và có được những ly rượu nhung hươu thật bổ dưỡng!